和牛生産先進地視察研修
by 生産振興課
日 時:平成24年2月27〜28日
場 所:十勝管内
農 場:繁殖農家1戸、受精卵生産農家1戸、繁殖肥育一貫農家1戸
参 加 者:14名
2月27〜28日にかけてJA職員ならびに各関係機関職員14名で十勝管内の和牛飼養農家3戸の視察研修を開催しました。
飼養形態は三者三様でしたがそれぞれ工夫されているところはありましたが、共通していたのは哺育牛・育成牛の状態の良さで、非常に管理がゆき届いている印象を受け、全農場で牛床には敷料が豊富にあり、糞尿の掃除をこまめに行っていることにより牛体の汚れはありませんでした。中には「人間の子を扱うような考えで子牛を扱えば重篤な疾病を患ったり死んだりはしない」と仰る方もおりとても印象的でした。
今回の視察研修を通して感じたことは「基本に則った日々の飼養管理が重要である」ということで、現在作成している「根室管内和牛飼養管理マニュアル」を基本に今回の経験も交え、根室管内の和牛生産者へ普及していければと思います。
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